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![]() 据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含花青素、纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。具有消暑健食、生津止渴、抗菌消炎、治腹痛、醒酒及美容养颜等多种功效。但由于杨梅季节时令性超强,全年只有10几天的采摘期,且杨梅果实无果皮的特点决定了杨梅具有一日味变,二日色变,三日全变的特性,给杨梅的采摘、运输、加工、储藏、保鲜等... [详细介绍] |